为切实做好各业主单位的餐饮服务工作,提升服务质量和业主满意度,11月上旬,公司组织餐饮服务人员赴合肥金环大酒店实习。金环大酒店是由省公路局投资的一家大型综合性四星级现代化酒店,其中酒店餐厅共设有17间贵宾包厢,3个中、西餐厅。
本次培训以实操为主,经与金环大酒店协商,所有参训人员均着酒店服务员工装,直接进入包厢,第一现场观摩酒店服务人员的对客服务标准,并当场学习致用,进入实操演练。这样一是可以通过观摩迅速掌握技巧,二是发现不足可以立即得到纠正,起到了事半功倍的效果。
此次培训,为员工们提供了一个开阔眼界的机会,让大家真切直观地感受到了四星级酒店的服务水平和服务理念,增长了必要的酒店专业知识。(营销部)
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